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孕婦可以吃黃鱔嗎?

文字:[大][中][小] 2014-11-13    瀏覽次數:1033    

  黃鱔又稱長魚,是孕婦的滋補佳品。據分析:每100克鱔魚肉中合蛋白質18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵16毫克、維生素A428國際單位,還含有黃鱔素A、B及硫胺素等。鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食品。它性溫味甘無毒,入肝、脾、腎三經。據《本草拾遺》記載:“鱔,補虛損,治婦人產后惡露淋瀝,血氣不調,除腹中冷氣腸鳴”。它能夠補中益氣,治虛療損,是身體羸弱、營養不良者的理想滋補品。

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